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説明
Splash Gin Batch#001 Pink Pepper（火の帆×Ginya!） 45% 500ml
皆さん、こんにちはジェーニャです。
今回は積丹蒸留所さんにお願いしてBar Nemanja の北條さんと一緒にオリジナルジンを作りました！
私の好きなピンクペッパーをキーボタニカルとして香り豊かなとっても美味しいジンに仕上がっています。
ボトルのデザインもちょっと拘ってみました。
ボトルネックには積丹の海の青さを表現した麻縄を巻いています。
ラベルは同じく海とジンの香りをイメージして１本、１本違うスプラッシュの手描きです。
本当に一つずつ心を込めて作ったので、皆さんに楽しんで貰えると嬉しいです。
北條さんと一緒にジンを作る過程をYouTubeのGinYa チャンネルにアップしていますので、ぜひGinYa Splash Gin #001を味わいながら見て下さい。
また、GinYa Splash Gin #001を使った北條さんと私のカクテルレシピ動画も作ったので、お家で試して下さいね。
GinYa Splash Gin #001 の制作過程をご覧頂けます。
北條さんと私で北海道の積丹蒸留所に行くところから始まったGinYa オリジナルジン第１弾。
GinYa Splash Gin を飲みながらお楽しみ下さい。
北條さんと私で北海道の積丹蒸留所に行くところから始まったGinYa オリジナルジン第１弾。
GinYa Splash Gin を飲みながらお楽しみ下さい。
ジェーニャおすすめのGinYa Splash Gin #001 を使ってお家で超簡単に出来るカクテルレシピです。
ソーダやロックでそのまま飲んでも美味しいですが、ほんのひと手間でまた違った味わいを楽しめます。
動画をチェックしてぜひお試し下さい。
ソーダやロックでそのまま飲んでも美味しいですが、ほんのひと手間でまた違った味わいを楽しめます。
動画をチェックしてぜひお試し下さい。
北條氏おすすめのGinYa Splash Gin #001 を使った上級者向けカクテルレシピです。
世界のベストバーに選ばれるトップバーテンダーの技をご覧下さい。
お家での再現はハードルが少し高いかもしれませんので、ぜひ横浜・Cocktail Bar Nemanja でお試し下さい！
世界のベストバーに選ばれるトップバーテンダーの技をご覧下さい。
お家での再現はハードルが少し高いかもしれませんので、ぜひ横浜・Cocktail Bar Nemanja でお試し下さい！
【テイスティングノート】
GinYa! Splash Gin ♯001 は、積丹スピリットの「火の帆」と共通する積丹半島に 古来から自生する素晴らしいボタニカルを使用。
火の帆らしい芳醇さもキープしつつ、オリジナルの組み合わせと配合、テーマのピンクペッパーや北海道らしいラベンダーを加えることで、定番品と異なるフレッシュ感と、余韻の長いスパイシー感がお楽しみ頂ける商品となっています。
トップノートは、アカエゾマツとエゾミカンによるシトラシーな二重奏。
オオバクロモジで奥行きのあるフォレスト感を強調させ、ラベンダーとスパイス類がジンらしい 骨格を引き立てる役割を果たしています。
フィニッシュは、センシュアリティでフルーティーなピンクペッパーのノートで締めくくります。
Jenya氏 プロフィール
【ジェーニャ】Jenya
「Craft Gin Bar Copain」オーナーバーテンダー。
2003年 ロシアよりモデルとして来日し、数々の雑誌やCM、PVに出演。イベントコンパニオンとしても活躍。
2013年 恵比寿の「Bar Tram」で飲んだ「Monkey47」の美味しさに感動して、当時まだ日本では馴染みの薄かったクラフトジンの世界に興味を持つ。
2017年 クラフトジン専門のBarを開くため、渡英しロンドンバースクールにてバーテンディングを学ぶ。
2018年3月 池袋に「Craft Gin Bar Copain」をオープン。
以降、積極的に国内外の蒸留所を巡り、造り手の想いを飲み手に繋ぐ。
また、海外のようにクラフトジンをカジュアルに楽しむカルチャーを日本でも広めたいという思いから、YouTubeやInstagramなどを使ってクラフトジンの情報を発信している。
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「Craft Gin Bar Copain」オーナーバーテンダー。
2003年 ロシアよりモデルとして来日し、数々の雑誌やCM、PVに出演。イベントコンパニオンとしても活躍。
2013年 恵比寿の「Bar Tram」で飲んだ「Monkey47」の美味しさに感動して、当時まだ日本では馴染みの薄かったクラフトジンの世界に興味を持つ。
2017年 クラフトジン専門のBarを開くため、渡英しロンドンバースクールにてバーテンディングを学ぶ。
2018年3月 池袋に「Craft Gin Bar Copain」をオープン。
以降、積極的に国内外の蒸留所を巡り、造り手の想いを飲み手に繋ぐ。
また、海外のようにクラフトジンをカジュアルに楽しむカルチャーを日本でも広めたいという思いから、YouTubeやInstagramなどを使ってクラフトジンの情報を発信している。
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