京都蒸留所は、京都に2014年設立のクラフトジン蒸溜所。

2016年にフラッグシップ商品「季の美 京都ドライジン」を発売し、国内外の品評会にて数々の賞を受賞しています。

 

季のTEA 京都ドライジン 45% 700ml
季の美

6,325  (税込)
(税抜 5,750 )
10 日
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説明

KI NO TEA KYOTO DRY GIN 45% 700ml

■京都蒸溜所
(株)Number One Drinksが運営する日本初となるジン専門の蒸溜所で、20168月より生産を開始しています。
ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドンドライジンに輝いた「コッツウォルズ ジン」のレシピの開発者であるアレックス・デービスがヘッド・ディスティラーを務め、酒類業界にて20年の経験を持つ元木陽一がサポートをしています。また品質の設計開発には洋酒研究家の大西正巳氏が携わっています。

■季のTEA 京都ドライジン 

日本初となるジン専門の蒸溜所である「京都蒸留所」と、明治12年創業の宇治茶の老舗「堀井七茗園」との間のコラボレーションで生まれた、「和」の味わいを存分に味わえるジンです。

このジンのために特別にブレンドされた「玉露」と「碾茶」を風味の軸として、柚子とレモンの柑橘系を使用。ジンの要であるジュニパーベリーやオリスによって伝統的なジンの風味を感じさせながらも、お茶のふくよかさとシトラスの爽やかさが混然一体となることによって、ホワイトチョコレートのような甘い風味となり、口の中をふんわりと満たしくれます。西洋のドライジンの伝統的な製法に根差しながらも、「和」の風味と完璧に融合している、唯一無二の風味を楽しんでみてはいかがでしょうか!

 

情報

原産国:
日本
地域:
京都
ブランド:
銘柄:
京都蒸溜所
メーカー:
THE KYOTO DISTILLERY
アルコール度数(%):
45

ボタニカル

ジュニパーベリー
レモン
緑茶(玉露)
緑茶
オリス根
柚子(ゆず・ユズ)

フレーバー

ジュニパーベリー
レモンの皮
柚子(ゆず・ユズ)
ホワイトチョコレート

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