コッツウォルズ ジンジャージン 46%
コッツウォル ズ

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SAKETRY
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説明

The finest ingredients

砂糖漬けジンジャー、新鮮で甘いバレンシアオレンジの皮を、樽熟成させたコッツウォルズ・ドライジンに浸漬し、

少量の蜂蜜で甘みを加えています。

 

Lovingly crafted

このジンの製造は、コッツウォルズ・ドライジンの蒸溜から始まります。蒸留後、83%のアルコール分を、

不快な香りを引き出すことなく、木樽から優れた風味と色を抽出するのに最適な65%に調整し、樽詰めします。

コッツウォルズ蒸溜所を代表するシングルモルトウイスキーと同じ樽を使用。

ファーストフィルのバーボン樽とシェービング、トースティング、リチャーリングを施した赤ワイン樽で3か月間熟成させます。

その後、熟成させたジンに、新鮮で甘いバレンシアオレンジの皮と砂糖漬けジンジャーを加え、数週間浸漬させて、

数日おきに攪拌を行います。最後に、少量の蜂蜜で甘みを加え、アルコール分を46%に調整してから蒸溜所内で瓶詰めします。

 

Tasting Notes

Nose: 温かな蜂蜜と甘いオレンジの香りが、フレッシュでスパイシーなジンジャーとジュニパーの香りにマッチ

Palate: 樽由来のバニラとレッドフルーツの風味を伴った、体全体を、最初から最後まで温めてくれる芳醇で贅沢なジンジャーの味わい

Finish: 味わい深い蜂蜜と、ドライなオークのスパイスとジンジャーの心地よく長いフィニッシュ

情報

原産国:
英国
ブランド:
コッツウォルズ
メーカー:
オフィシャル
銘柄:
コッツウォルズ蒸留所
アルコール度数:
46
容量:
500ml

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