ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼり
スコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。
厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け
着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。
これはまさに「最高品質のウイスキー」です。
Knockdhu 2011 10YO 57.2% 20ml
ハイランドで最も小さい蒸溜所のひとつである、ノックデュー蒸溜所。ノディスティラーズ・カンパニー社(後のディアジオ)によって1893年に設立されました。1983年に一時閉鎖され、1988年インバーハウス社が新たなオーナーとなり復活。クリーミーでフルーティーな味わいが特徴的。
【テイスティングノート】
洋ナシやストロベリームース、バニラの滑らかでマイルドな香りが立ち、奥からオートミール、ドライフルーツ、茶葉の香りが広がり、メンソールのようなハーブ感のアロマ。
口に入れるとリンゴ、ミックスベリー、カスタードクリームとハチミツのようなフレーバー、フィニッシュにかけてクローブやナツメグのようなスパイシーさ、ビターを感じる余韻が残る。