THE IRIDESCENT CASK
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
THE IRIDESCENT CASKは、樽によって熟成していく過程で
奏でられる複雑で豊かな味わいを虹色に変化する「玉虫色」になぞられ
その地域の特徴が良く出ている秀逸な一樽を選定したブランド。
Braeval 2014 8YO Port Hogshead 50.9% 20ml
【テイスティングノート】
香り:トップノートにはレモンピールと若草。続いてパッションフルーツやクランベリー、プラム、リンゴ酢などが次々と現れる。フルーティでドライな熟成香が心地いい。
味わい:フレッシュでビターな果実風味が口中に広がる。マーマレード、ビターチョコレート、マヌカハニー、タンニン、シナモンなども感じる。
フィニッシュ:スパイシーで甘酸っぱい余韻が長く続く。